Sesión 1: OVERVIEW Y DATOS MAESTROS DE SAP S/4 HANA MM

• Importancia y Aplicaciones de SAP en las empresas

• Fundamentos de SAP S/4 HANA y SAP Fiori

• Niveles de organización: Mandante, sociedad, centro y almacenes

• Gestión de datos maestros de proveedores

• Gestión de datos maestros de materiales en SAP Fiori

• Visualizar lista de proveedores y materiales

• Caso 1: Cómo identificar la información de un proveedor

• Caso 2: Creación de datos maestros, proveedores y materiales

• Taller 1: Diseño de proveedores de bienes y servicios

Sesión 2: CICLO DE APROVISIONAMIENTO

• Proceso de aprovisionamiento en SAP S/4 HANA MM

• Generación de solicitudes de pedidos en SAP Fiori

• Estrategia de liberación del SOLPED

• Principales reportes en SAP S/4 HANA MM

• Revisión del reporte estándar de solicitudes de pedido

• Caso 1: Aplicación de creación de solicitudes

• Caso 2: Creación de solped con materiales

• Taller 2: Desarrollo del ciclo de aprovisionamiento I

Sesión 3: GESTIÓN DE COMPRAS PARA STOCK

• Pedidos de compra y estrategias de liberación

• Proceso de aprovisionamiento de almacén

• Registro de entrada de mercadería al almacén con SAP Fiori

• Registro de factura de proveedores

• Revisión de reportes estándar de stock

• Reportes de compras en SAP Fiori

• Caso 1: Cómo asegurar una buena estrategia de liberación

• Caso 2: Buenas prácticas para el registro de facturas al proveedor

• Taller 3: Desarrollo del ciclo de aprovisionamiento II

Sesión 4: APROVISIONAMIENTO DE BIENES PARA STOCK

• Solicitudes de pedido (Solped)

• Peticiones de oferta y cotizaciones en SAP S/4 HANA

• Pedidos de compra en base a cotización elegida

• Registro de entrada de mercadería hacia el almacén

• Revisión de reporte de stock en SAP Fiori

• Caso 1: Buenas prácticas en la descripción del código de licitación

• Caso 2: Conversión de petición de oferta ganadora a pedido

• Taller 4: Desarrollo del ciclo de aprovisionamiento con peticiones de oferta

Sesión 5: APROVISIONAMIENTO DE COMPRAS PARA CONSUMO Y SERVICIOS

• Tipos de imputación simple y múltiple

• Ciclo de aprovisionamiento del material de consumo

• Ciclo de aprovisionamiento de servicios externos

• Solicitudes de pedido para servicios

• Hoja de entrada de servicio

• Verificación y registro de facturas de servicio

• Caso 1: Proceso de aprovisionamiento de materiales de consumo

• Caso 2: Gestión de servicios de aprovisionamiento en empresa

• Taller 5: Desarrollo de servicios por imputación simple y múltiple

Sesión 6: GESTIÓN DE STOCK Y APROVISIONAMIENTO ESPECIAL

• Gestión de Stock

• Movimientos de mercancías, traslados, reservas y salidas

• Análisis de stock e Inventario en SAP Fiori

• Formas de aprovisionamiento especial: Consignación y pedidos de traslado

• Caso 1: Movimiento de entradas, traslados y salidas de almacén

• Caso 2: Gestión de Stock en SAP Fiori

• Taller 6: Movimientos logísticos en SAP HANA MM

• Taller Bonus Track: Optimiza tus procesos de SAP con RPA

Presentación y exposición PROYECTO INTEGRADOR

Sesión 1: S&OP Sales and Operations Management

• Procesos de supply chain management

• Proceso de sales and operations management (S&OP)

• Planificación de la demanda

• Taller 1: Modelo S&OP - caso de estudio en industria y retail

Sesión 2: Pronósticos y su relación con los inventarios

• Planificación del suministro

• Propósito del inventario

• Planificación de producción

• Balanceando la demanda y el suministro

• Taller 2: Análisis de demanda en el contexto del crecimiento del Muelle del Bicentenario y Puerto de Chancay

Sesión 3: Técnicas de pronósticos

• Técnicas cuantitativas y causales

• Medición del error estimado (MSE, RMSE, MAPE, WMAPE, MPE y BIAS)

• Técnicas analíticas para la toma de decisiones: análisis de sensibilidad y escenarios

• Taller 3: Cómo estimar un producto nuevo

• Taller 4: Calculando el inventario adecuado aplicando tecnologías de la industria 4.0

Sesión 4: Plan colaborativo de demanda

• Forecast Colaborativo (Integración Base + Buiding Blocks)

• Forecast a Corto Plazo y Mediano - Largo Plazo

• Gestión y control de la demanda

• Rentabilidad de las proyecciones: Proyección del ROI

• Reuniones de S&OP: Product Review, Demand Review y Management Business Review

• Taller 5: Generación un Dashboard de Forecast Colaborativo en BI

Sesión 5: KPIS en planeamiento y supply chain

• KPIs en los procesos de planeamiento de la demanda

• KPIs en la cadena de suministro relacionados con el planeamiento (fill rate)

• Toma de decisiones en base a indicadores y resultados

• Taller 5: KPIs del proceso de S&OP - definición de targets

• Taller 6: KPIs para la cadena de suministro, alineados con las tecnologías 4.0

Sesión 6: Relación de modelos S&OP e IBP

• Reglas básicas del proceso de S&OP

• Diferencias entre el modelo S&OP e IBP

• Taller 7: Caso integrador empresarial